固城湖螃蟹“爬”上澳門餐桌

青背白肚，膏滿黃肥，一只只固城湖螃蟹“整裝待發(fā)”，即將踏上澳門之旅。11月12日，位于南京市高淳區(qū)的江蘇華海種業(yè)科技有限公司，操作工們熟練地將螃蟹捆扎、打包。一旁還有工作人員逐個(gè)對(duì)螃蟹進(jìn)行采樣分析，確保每一只出口蟹品質(zhì)達(dá)標(biāo)。

當(dāng)晚，該公司早先發(fā)貨的首批60公斤螃蟹運(yùn)抵澳門，迅速銷售一空。此前，固城湖螃蟹通過(guò)澳門水產(chǎn)部門的質(zhì)量檢測(cè)，華海種業(yè)借機(jī)與澳門宏基行有限公司簽約，在螃蟹出口方面達(dá)成合作。

“未來(lái)一兩周，還有140公斤左右螃蟹陸續(xù)抵達(dá)澳門。以此為中轉(zhuǎn)站，固城湖螃蟹將進(jìn)軍更廣闊的海外市場(chǎng)，銷往馬來(lái)西亞等地?！卑拈T宏基行有限公司代表區(qū)國(guó)洪對(duì)固城湖螃蟹很有信心。這份信心，源于此前公司對(duì)多個(gè)大閘蟹品牌的深入考察，固城湖螃蟹在生態(tài)養(yǎng)殖、品質(zhì)追溯管理等方面的突出優(yōu)勢(shì)，與公司打造干凈衛(wèi)生水產(chǎn)品牌的理念高度契合。

固城湖螃蟹何以獲得市場(chǎng)青睞?科技化管理和生態(tài)化養(yǎng)殖是核心“密鑰”。華海種業(yè)與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校深度合作，將分子育種、營(yíng)養(yǎng)驅(qū)動(dòng)、生態(tài)尾水處理等新技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)從種苗選育到品牌銷售的全程自控自管?！?60畝出口基地全程接受海關(guān)監(jiān)管，螃蟹的每個(gè)生長(zhǎng)環(huán)節(jié)均可追溯。”華海種業(yè)董事長(zhǎng)強(qiáng)發(fā)旗表示。

強(qiáng)發(fā)旗透露，下一步將拓展香港及東南亞市場(chǎng)，并逐步瞄準(zhǔn)歐美等地華人消費(fèi)市場(chǎng)，讓固城湖螃蟹“爬”上全球餐桌。